Вопросы и ответы про пряники

Почему у нас заказывают пряники

имбирчик.png

Любая форма и размер

Мы можем изготовить пряники нужного Вам размера, формы и расписать их глазурью

натуральное покрытие

100% ручная работа

Все этапы изготовления пряников от замеса теста до росписи глазурью мы делаем вручную

p15.png

Все самое свежее

Мы не используем замороженное тесто, все пряники изготавливаются индивидуально для Вашего заказа и будут очень свежими, мягкими и ароматными

p13

Натуральное покрытие

Для покрытия пряников мы используем натуральную глазурь (жидкий яичный белок и сахарная пудра)

p14.png

Окрашивание глазури

Для окрашивания глазури мы используем жидкие пищевые красители. По Вашему желанию мы можем окрасить глазурь натуральными красителями (сок ягод смородины, черники, куркума, какао, бамбуковый уголь). С помощью природных красителей можно получить ограниченное количество оттенков, а цвета такой глазури будут нежными, пастельными

масло.png

Настоящее сливочное масло в составе теста

Для пряничного теста мы используем сливочное масло 82,5% жирности, а не маргарин…

p11

Срок изготовления пряников от 3 дней

В зависимости от сложности и объема

условия-хранения.jpg

Условия хранения

Хранятся пряники при комнатной температуре в плотно закрытой упаковке

пряничный-домик.jpg

Срок годности

3 месяца

Цена пряника зависит от размера, сложности росписи и вида упаковки.

Такое может произойти, если хранить пряники на открытом и сухом воздухе – вся влага из пряника испаряется, и они становятся высохшими. Часто такое происходит, если упаковка негерметичная. Поэтому лучше не храните их долго, а съешьте сразу, пока они мягкие, ароматные и воздушные. Но, если пряники все-таки зачерствели, можно положить пряники в емкость с кусочками яблока и апельсиновой кожурой и плотно закрыть крышкой. Через день пряники станут мягче.

По той же причине — если хранить пряники на открытом и сухом воздухе, влага из глазури испаряется, и глазурь может дать трещины.

Для окрашивания глазури используются гелевые пищевые красители и они, также как и натуральные красители (ягоды черники, вишни) могут красить язык.

Пожалуйста, не давайте имбирные пряники маленьким детям – в их составе содержатся специи и сахар, в составе глазури – яичный белок и красители, которые могут вызвать аллергию.

Scroll Up Яндекс.Метрика